紅蘿蔔裏面發藍可以吃嗎

不可以吃。

紅心蘿蔔本應是紅的，如果變成藍色，想必是蘿蔔被細菌或其它原因，造成的基因突變，使它裏面由紅變成了藍色。

既然這樣就不要再吃了。

紅蘿蔔裏面發藍就不可以吃了。是不是變質了。聞一下是不是有特殊的味道。或者是什麼液體東西滲透到蘿蔔裏面了。正常的紅蘿蔔是白芯的。或者紅心的。