為什麼饅頭比麪包涼

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為什麼饅頭比麪包涼

因為饅頭是實心的,而且是面加發酵粉,而麪包是面加奶油烤制而成的。

饅頭:水,面,發酵粉。

麪包:水,麪粉,牛奶。饅頭是蒸熟的,麪包是烤制而成的。以前做過饅頭,也做過麪包,雖然做的少,麪包裏面有奶油,軟綿綿的比饅頭好吃,饅頭冷卻後,很涼,但是饅頭比較管飽比起麪包。

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