糖薰熟食的正確方法

1、砂糖薰熟食的正確方法是：

2、用大鐵鍋1個，鍋底鋪上鋸末。

3、撒上茶葉、白糖、上架鐵絲網，鐵絲網上鋪排整顆葱，葱上放肉，肉皮朝上。

4、蓋上鍋蓋，在鍋下燒火，先用大火把薰料燒起冒煙。薰約10多分鐘，肉上色後即可出鍋。

5、稍涼，刷上香油，切成薄片，裝盤食用。

6、如果有條件的的可以用松針，松樹的針葉，代替糖和茶葉，松針熏製的熟食會有一股淡淡的鬆香味。

砂糖薰熟食的正確方法是：用大鐵鍋1個，鍋底鋪上鋸末。撒上茶葉、白糖、上架鐵絲網，鐵絲網上鋪排整顆葱。

葱上放肉，肉皮朝上。蓋上鍋蓋，在鍋下燒火，先用大火把薰料燒起冒煙。薰約10多分鐘，肉上色後即可出鍋。稍涼，刷上香油，切成薄片，裝盤食用。如果有條件的的可以用松針（松樹的針葉）代替糖和茶葉，松針熏製的熟食會有一股淡淡的松香味。

幹豆腐買好之後先放入滷汁中煮一下，（時間大概在5分鐘）入味後撈出，然後打卷，用線繫好。

燒糖漿，化開後關最小火，找個蓋簾放在上面，把豆腐卷放在蓋簾上，上蓋，薰1分半左右，換面，再蓋蓋，看糖鍋冒黃煙後，取出，晾涼後，喜歡口味重的可以再放入湯鍋中回過一下，這樣甜味變少鹹味變多。

然後切成圈啊還是絲的就你自己看着來了