港椒醬醃製方法大全
來源:魅力女性吧 1.48W
1、用料:新鮮港椒1斤、葱半顆、姜兩大片、黃豆醬油350克、糖4克、味精2克、大料2瓣
2、港椒洗淨瀝乾,熱鍋倒油,將港椒小火慢煎,兩面都煎勻後關火盛出
3、繼續倒油燒開,將葱、姜、大料下去炒,然後倒入醬油、白糖煮開。
4、煮開後關火,稍等會再開火熬煮到開再關火,一共煮3次,這樣煮出的醬汁入味也夠粘稠
5、待醬汁煮好以後放一夜味道會更好,第二天將煎好的港椒醃進醬汁裏就可以了
1、用料:新鮮港椒1斤、葱半顆、姜兩大片、黃豆醬油350克、糖4克、味精2克、大料2瓣
2、港椒洗淨瀝乾,熱鍋倒油,將港椒小火慢煎,兩面都煎勻後關火盛出
3、繼續倒油燒開,將葱、姜、大料下去炒,然後倒入醬油、白糖煮開。
4、煮開後關火,稍等會再開火熬煮到開再關火,一共煮3次,這樣煮出的醬汁入味也夠粘稠
5、待醬汁煮好以後放一夜味道會更好,第二天將煎好的港椒醃進醬汁裏就可以了