肉龍的肉餡怎麼調好吃

原料：豬肉餡、雞蛋、鹽、味精、酵母粉、芝麻油、小麥粉、油、醬油、料酒、葱姜。

做法步驟：

第1步、小麥粉加酵母粉、水和成麪糰醒發

第2步、豬肉餡裏放油、鹽、醬油、味精、薑末順時針攪拌

第3步、打入雞蛋繼續攪拌，視情況加適量水攪拌

第4步、攪拌上勁後加葱末攪拌

第5步、加芝麻油攪拌均勻備用

第6步、醒發好的麪糰揉實

第7步、將麪糰擀成長圓

第8步、將調製好的肉餡放在面片上

第9步、將肉餡攤開，攤均勻

第10步、從一側捲起。卷的時候稍微提着些，以免將肉餡趕出

第11步、將兩頭按嚴，以防蒸的時候餡裏的汁液流出。蒸鍋加冷水，肉龍坯入蒸鍋蒸

第12步、蒸約30多分鐘關火。蒸熟的肉龍胖乎乎的很茁壯

第13步、肉龍出鍋切成段即可食用