蔗糖溶液密度比水大嗎

蔗糖溶液的密度比水大。

我們通常見到的物質的水溶液，比如酸鹼鹽等，其密度大都比水重。

常見的溶於水之後比水輕的物質有氨水和酒精溶液。

物質在溶解過程中密度大都比水重，原因是好多酸鹼鹽溶於水後，溶液中各分子間是有空隙的，有些分子或者離子可以插入空隙中，使反應體積的質量增大。密度也增大。

而氨水和酒精例外，他們本身分子量小。

蔗糖溶於水密度也是增大的。

因為蔗糖水的密度小於水的密度 蔗糖的分子是非極性分子是靠範德華力聯繫的 他的加入破壞了水的氫鍵體系 使得蔗糖水的密度比水的密度小