黃冰糖是蔗糖嗎

是的。

黃冰糖，也叫老冰糖、土冰糖，是蔗糖經過初級提煉而成，沒有經過脱色和精煉提純加工，所以裏面會殘留少許的雜質，還保留了蔗糖裏的營養價值，但是顏色發黃……