麥芽糖漿是蔗糖嗎

麥芽糖漿不是蔗糖，麥芽糖漿是以優質澱粉為原料，經過液化、糖化、脱色過濾、精緻濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產品，而蔗糖是以甘蔗為原料加工而成的，所以麥芽糖漿不是蔗糖

不是。

蔗糖包含紅糖、白糖、砂糖、黃糖，而麥芽糖就是麥芽糖，他兩個都是屬於糖的。 所以麥芽糖漿不是蔗糖!

蔗糖，是食糖的主要成分，是雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脱水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶於水和甘油，微溶於醇。有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖、種子及果實中。在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品。分為白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖（黃糖）。

蔗糖包含紅糖、白糖、砂糖、黃糖，而麥芽糖就是麥芽糖，蔗糖就是甘蔗提煉的糖。麥芽糖就是麥芽酶轉化為澱粉，它不屬於糖類的一種。並且它們的形狀也有區別，這是固體狀，後者是流體狀。

所以麥芽糖不是蔗糖！！！