臘麂子是什麼肉

醃製的麂子肉。麂子是我國二級保護野生動物，可是現在有許多事是家裏養的，是能夠一切正常交易服用的。麂子肉味甘性平，不僅肉質鮮美，而且味道細膩，是肉當中的上上之品，不清楚有幾個吃過麂子肉，麂子肉的營養成分很高，麂子肉的作法有很多種多樣，一般人全是用於清燉。麂子肉除開帶有豐富多彩的膠原蛋白粉，還行有豐富多彩的碳水化合物，食療實際效果非常好。