架子菜是什麼菜

架子菜就是爬藤類的瓜果蔬菜如黃瓜、絲瓜、苦瓜、葫蘆瓜、佛手瓜，豇豆、四季豆、芸豆、扁豆等，這些都是普遍種植的爬藤類瓜菜，也被稱為架子菜還有一些不用搭架子也就是地爬藤類的瓜菜，如南瓜、冬瓜等所以，只要是需要搭架子的蔬菜，就都可稱為架子菜。