手工紫菜和電烤紫菜有什麼不同

口感不同：電烤紫菜容易煮熟，且口感細嫩可以取一小片紫菜放在口中咀嚼，手工紫菜口感爽滑。

味道不同：手工紫菜稍靠近就能聞到濃濃的紫菜香，電烤紫菜的香味則較淡。

手工紫菜和電烤紫菜有什麼不同

手工紫菜雖然費時費力，吃起來口感好，沒經過高温高壓的作用，而是自然幹。電烤速度快，色澤豔麗，口感沒有手工的味濃，味香。

手工紫菜和電烤紫菜有什麼不同

手工紫菜和電烤紫菜基本上屬於兩種操作方法，手工紫菜做出來的時候顏色均勻，形狀多為容器的形狀，圓形或方形，而電紫菜則是加快了紫菜烘乾的速度