如何解凍肉餡

1、微波爐解凍

從冰箱冷凍箱裏面拿出來的肉先凍住之後，先不要着急，可以準備一個盤子，當然是不帶金屬的盤子或者是保鮮盒，然後將肉餡放入到保鮮盒或者盤子當中，把它放入到微波爐。接下來就按一下微波爐的解凍鍵，用微波爐的解凍功能對肉餡進行快速解凍。

2、熱水浸泡

如果是從冰箱裏拿出來的肉餡想要快速解凍的話，有另外一個辦法，就是用熱水來浸泡一下。可以準備一個盆，然後在裏面倒入開水，接下來就把肉餡連袋子一起放入到水當中進行解凍。當然一定要注意袋子不能破，如果袋子有破損或者是有缺口的話，一定要在準備一個比較密封的袋子，把肉餡裝在袋子裏面，然後再放入水中浸泡，防止滲水，以免影響肉的口感以及它的衞生狀況。這樣的泡上一不多久，肉餡就可以快速解凍了。

3、自來水沖刷

從冷凍室拿出來的肉餡的，也可以直接放在自來水當中，用流動的水衝，其實這樣的話也是起到一個快速解凍的作用。當然前提就是這個肉餡必須是密封包裝好的，千萬不能能夠讓它滲水。如果是有滲水的情況下，那一定要用袋子重新裝一下，然後再繼續沖洗，這樣的話衝過幾遍之後，其實也會慢慢的解凍。