口蘑的營養價值

口蘑能夠補充人體所需的膳食纖維，蛋白質以及多種維生素。除此之外，口蘑中還含有葉酸、鐵、鉀等多種元素，口蘑中含有的維生素D也能夠起到預防骨質疏鬆和抗氧化的效果。

口蘑味道異常鮮美，營養豐富。含較多的礦物質鈣、磷、鉀、鎂、鈉、鐵、鋅、銅、錳和蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。口蘑有提高免疫力，美容養顏的功效。

口蘑又叫白磨、雲盤蘑。含有硒、鎂、鋅、鈣等十幾種微量元素，還含有碳水化合物、維生素B2、膳食纖維、蛋白質、維生素E、維生素D、維生素B1、脂肪等營養元素。