冰激凌蛋糕和普通蛋糕的區別

1、加工生產不同：冰淇淋蛋糕主要採用淡奶油、冰淇淋、蛋糕胚，屬於二次裝飾加工。普通的蛋糕主要是蛋糕胚，過程更簡單。

2、口味不同:因為冰淇淋蛋糕加工複雜，味道很有層次感，會更細膩。普通蛋糕能明顯感受到蛋糕坯和奶油。

3、不同的保存方法：冰淇淋蛋糕必須冷藏或冷凍，因為冰淇淋蛋糕很容易融化。普通蛋糕通常在室温下保存。