複合醬油和普通醬油的區別

區別：

1、執行標準不同，普通醬油執行國標18186的標準，複合醬油執行復合調味品的標準。

2、釀造原料不同，普通醬油是以大豆或者豆粕，小麥或者小麥粉為主要原料，經過蒸煮，制曲，發酵而成的調味品，複合醬油是以醬油原油為主要成分，添加其他添加劑配製而成的調味品。