古法醬油和正常醬油的區別

區別：1.生產方式不同，古法醬油是傳承古代的生產方式，正常醬油是現代生產力提高的一種體現，生產成本更低。2.生產設備不同，古法醬油一般是竹批制曲，普通醬油一般是圓盤制曲，古法醬油一般大缸發酵，普通醬油一般發酵罐發酵。3.工藝有區別，古法醬油一般日曬夜露環境釀造，普通醬油在恆定的環境中進行。