嘉峪關豬肉面的做法

豬肉 一小塊 、 掛麪 小份 、 胡蘿蔔 一小個 、 雞蛋 一個 、 洋葱 小塊 、 香菜 一小抓 、 鹽 適量 、 蒜 一塊 、 姜 一小塊。

切好豬肉丁，洋葱，胡蘿蔔，香菜，蒜做準備。燒開水放入掛麪10分鐘，撈起，過一次冷水備用先放少量油，加蒜，放入豬肉吵。加入雞蛋，煎5成熟加入胡蘿蔔洋葱翻炒加入冷水，開大火燒開最後加入香菜拌勻，（香菜很容易熟放進去就可以吃了）香噴噴的豬肉面就做好了。