白菜乾燒豬肉的做法

白菜乾燒豬肉做法

主料： 五花肉250g， 白菜乾50g

輔料： 油(適量)， 家樂濃湯寶(1/3個)， 生薑(3片)， 醬油(1湯匙)， 老抽(1/2茶匙)， 調製雞湯(半碗)

步驟：

1.準備好食材

2.白菜乾用清水浸泡一小時

3.然後洗淨切段

4.五花肉切塊

5.五花肉焯水

6.鍋中加油燒熱，放入焯過水的五花肉和薑片煸炒至出油

7.加入生抽和老抽炒勻上色

8.倒入調製雞湯，沒過肉塊為宜，加入濃湯寶，燒開

9.然後放上白菜乾，加蓋轉小火燒30分鐘左右

10.待湯汁燒乾再炒勻就可以了。