豆泡和腐竹哪個好

腐竹好。

腐竹是豆製品之一，它可以存放時間長，不易腐壞，而且營養非常豐富，但豆腐乾豆腐皮豆腐泡等豆製品保質時間短，所以不適宜存放過久，但腐竹卻彌補了它們的缺陷，而且腐竹製造也比較簡單，只要把黃豆子磨成醬，蒸煮後取出晾乾即可。