壓面機可以做紅薯粉嗎

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壓面機可以做紅薯粉嗎

壓面機不可以做紅薯粉,麪粉是加水攪拌適合做面的濕度,放入壓面機裏壓出麪條,麪條涼幹即可,紅薯粉加工是要把紅薯粉未用水調成清粥狀態後,勺適量的湯料放入攤盆攤均勻,放入大鍋燒開的水中燙熟後,撈出切條或卡涼幹即可,兩者不同加工方式

壓面機可以做紅薯粉嗎

壓面機可以作紅薯粉嗎

不能做,因為做紅薯粉是用紅薯澱粉來做的,紅薯澱粉在活的時候比較稀,用大招裏將紅薯澱粉舀在裏面,慢慢的露出一條一條的粉條經過鍋裏的熱水煮開後就變成粉條了,壓面機只能用於壓麪條,或者是餃子皮。如果把活好的紅薯澱粉放在壓面機裏,會流的到處都是。

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