水晶粉和細粉的區別

1、材料區別:原料是土豆或紅苕細粉是用大米，豆類、薯類和雜糧為原料加工做的。

2、外觀區別:水晶粉條它的顏色比較通透，看起來就像水晶一樣，顏色也很漂亮細粉顏色比較渾濁，在鍋裏容易煮爛。

擴展:粉條含膳食纖維、蛋白質和鈣、鎂、磷、鈉等礦物質，而且粉條能吸滿湯汁，粉條加上柔潤嫩滑，更加的美味可口。