桂林米粉和細米粉的區別

桂林米粉的製作成品是濕的熟米粉，在食用的時候，用熱水燙一兩分鐘就撈起來

配上熬好的滷水，搭配上滷菜，豬肉，鍋燒，牛肉等菜，小菜有酸菜、豆角、香菜、葱花、辣椒油（不喜歡可以不加）拌均勻就可以吃了

細米粉:是用大米制作，並且乾燥，食用時需要温水提前浸泡，再煮熟，如果不浸泡就多煮一會，但是口感沒有那麼好，煮幹米粉和煮麪差不多