炸香芋為什麼會有泡泡

第一個可能是使用的油不純正，摻了水。第二個可能是油用的時間太長了，該換一下了。第三個可能是火開的太大了。.油炸過程中出的泡沫一般對人是無害的，如果要消除泡沫，可以撒少許鹽或着切幾片饅頭放進去。