泡菜炒了能保存多久

15~30天。炒熟的泡菜若保存得當，可以存放較長的時間若在冬天，只需存放於陰涼、通風且乾燥的地方，就可以存放到一個月之久若在夏天，最好放入冰箱冷藏保存，時間也不宜過久，否則會產生一些不好的物質以及微生物若泡菜發出餿味，應避免食用。