生板栗風乾變硬怎麼補救

    風乾的生板栗變硬可以按以下方法補救：

   1、將板栗放於用三四十度的熱水浸泡約8小時，待板栗全部沉入盆底後，將板栗撈出。

   2、將板栗放入電壓力鍋內，加入冰糖和清水，蓋上蓋子煮板栗。

   3、煮好後的板栗生吃口感也不是很好，可以用來燉雞、排骨、燉甜品。