牛肉醬做出來太硬太乾怎麼補救

我們可以用醬油、水和大醬混合，沿着相同的方向攪拌，直到形成均勻的醬狀。

還有就是可以將鍋清洗乾淨後，倒入食用油加熱，把已經幹了的大醬倒進鍋裏，加入一些調料酒等，就像炒菜一樣攪拌，發出香味就可以起鍋包裝了。

如果覺得麻煩，也可以直接用水或者醬油這些東西，這是可以的。