英國醬蛋的由來

英國的醬蛋也就稱作為蘇格蘭蛋(Scotch Eggs)，據説是英國一間有着三百年曆史的Fortnum & Mason百貨公司在1738年所發明出來的食物，是採用用新鮮的香腸肉擠出來的絞肉，中間包一個水煮的蛋，做成一個圓球外面裹上面包粉去炸過的食物。