渣海椒有毒嗎

沒有毒。渣海椒是我國西南地區的一種美食特產。

它作為土家族和苗族人民民間的傳家寶，每一道製作工序都是一段記憶和感情的延續。

今天我們講的就是渣海椒的保存方式。

渣海椒的保存方式有兩種，分別是自匍壇和倒匍壇。

沒有，渣海椒是我國西南地區一種特產，在四川貴州、重慶東南部的黔江等地區、湖北鄂西地區的利川等地區的居民大多喜好吃渣海椒。

食用方法

渣海椒炒五花肉

1、將五花肉切塊10cm*10cm左右，洗淨，清水中放入少量鹽、料酒、生薑，將備好的五花肉放入煮熟。

2、將煮熟的五花肉切片。

3、熱鍋，加油，放五花肉，可根據自己的口味放入辣椒麪、花椒麪等調料。

4、五花肉爆香後，放入渣海椒，炒熟後放入蒜苗段，爆香後裝盤。