哪個品種的海鱸魚好吃

大口黑鱸最好吃

原產美國，是一種淡水魚類，市場上所見到的淡水鱸魚，多數是這個品種，體表淡黃綠色，背部黑綠色，其辨認標誌是身體兩側中間各有一條黑色橫紋，從頭部一直延伸到尾鰭。其肉質也十分細嫩柔軟，很容易就能被蒸熟，如果蒸太久的話不僅會使鱸魚的肉質過老，而且還會造成營養成分的流失。