丁桂魚與鱸魚哪個好吃

丁桂魚較好，丁鱥肉質細嫩、無肌間刺、肉味鮮美、蛋白質含量高，含有豐富DHA，含脂量高，味甚美，尤其是厚碩的魚皮，有獨特味道，是做生魚皮的上好原料，體長最大可以有70釐米被譽為綠色保健食品.。鱸魚屬雜食性魚類，脂肪會帶有點腥味，比丁桂魚多刺。

丁桂魚與鱸魚哪個好吃

鱸魚好吃

鱸魚的肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美

鱸魚魚肉質地鮮嫩、芳香，沒有腥味兒，肉為大蒜瓣形，最合適清蒸的、清燉或煲湯

鱸魚的體型較長，前部扁平、粗大，呈亞圓筒形，向後漸側扁細小，頭部寬大、平扁，尾柄低長，顏色呈黃褐色，具有斑紋和斑點，一般體長30～40釐米，體重400～1000克。

丁桂魚與鱸魚哪個好吃

丁桂魚與鱸魚比，我覺得丁桂魚好吃。

丁桂魚的肉刺比較少，肉質也更加細嫩，味道會更為可口一點。鱸魚的肉刺會有些多，但口感並不會很差。就是現在很難才能買到野生的，要是養的比較肥，從而導致肉質不是很細嫩，還有很濃重的腥味。無論選擇哪種魚類，在購買的時候還是要確保新鮮度，還能用清蒸的方式，保證原汁原味。