青黃魚與鱸魚哪個好

青黃魚與鱸魚比，我覺得還是鱸魚好。鱸魚豐腴可人，肉白如雪，細膩鮮香，美味絕倫。

鱸魚是真鱸科、花鱸屬魚類。體長、側扁。口大、傾斜。下頜長於上頜，上頜骨長，末端到眼後下緣。兩頒、梨骨、齶骨具絨毛狀齒。前鰓蓋骨的後緣有細鋸齒，后角有一個大棘，下緣向後下方有3個大棘，鰓蓋骨有一個大棘。具兩個背鰭，第一背鰭以第5鰭棘最長。幼體的體側及背鰭棘部有若干黑色斑點，成熟個體逐漸消失。

青黃魚和鱸魚都好，它們的營養價值都很高，都適合清蒸煲湯，才能保留它們的營養價值鱸魚比青黃魚更好，鱸魚刺少青黃魚刺稍微多一點。