龍門古鎮有什麼特色產業

麪筋是古鎮龍門特有的美食，遠近聞名。這款美食何時誕生、如何誕生，現還沒有確證，不過在村民中流傳着許多傳説，在此謹錄兩則。

傳説之一。孫權率軍打天下時，某日行軍，突降大雨，部隊所帶不少糧食（麪粉）淋個透濕且沾上泥漿。伙伕們不捨也不能將其丟棄，欲沖洗乾淨後再作食物。結果，在沖洗過程中發現了面的“筋”。將“筋”包裹了或葷或素的餡料後油炸，做出的丸子香脆可口，大受將士歡迎。麪筋由此誕生。