柳根怎麼處理乾淨

有一點內臟，用剪刀剪開，一擠就擠出來了。

柳根魚為拉氏鱥、湖鱥和真鱥的統稱，為江河野生的小型經濟魚類，價值很高。也有專家稱之為最原始的魚類之一。在魚類分類學上隸屬於鯉形目、鯉科、鱥屬。

分佈情況

主要分佈在東北地區的黑龍江流域、鴨綠江、圖們江和遼河上游等地，華北地區的北京、河北北部白河上游、灤河上游以及西北地區的新疆額爾齊斯河及其支流，流經甘肅和陝西秦嶺的渭河支流，浙江等地也有分佈。在國外，還見於俄羅斯的西伯利亞、蒙古和朝鮮的河流之中。