杭椒線椒尖椒哪個辣

杭椒最辣，其次是線椒，最後是尖椒。

尖椒屬於雜交品種，是一代雜交皺皮椒，耐低温，抗病，節間短，座果密，果深綠，比同類品種產量高，適宜山東、西北五省和海南等地種植。口感較辣，肉質鮮美。

線椒屬於辣椒的一個變種，口感比較脆硬，味道較辣，口感比較脆硬，肉質細膩無皮渣，籽也非常少。與其他辣椒相比，線椒加熱後幾乎不變色，而且辣椒的本味非常濃郁。