火鍋店前廳與後廚的配合怎麼寫

火鍋前廳主要任務是對每位進店客人面帶微笑，熱情服務。做到腿勤，眼勤，嘴勤，認真做好廳堂環境衞生，滿足廣大客人的要求。讓顧客感受到家的温馨。配合後廚完整詳細宣傳介紹好本店的特色火鍋，後廚拿手的精品美食，顧客下單將信息及時傳遞後廚。

後廚接到前台人員菜單後，按照接單的前後順序，及時將乾淨衞生，造型整潔的食品製作好後，通知傳菜員按照桌號及時傳遞。做到忙而不亂，井然有序。