黃翅魚比較好還是鯽魚比較好

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黃翅魚比較好還是鯽魚比較好

黃翅魚好

黃翅魚的學名叫黃鰭鯛,又名赤翅、黃腳立。鯛科棘鯛屬。廣泛分佈台灣海峽,福建、廣東,廣西。黃翅魚體長橢圓形,側扁,背面狹窄,腹面鈍圓。體高,頭部尖。背鰭鰭棘部與鰭條相連。尾叉形。體色青灰帶黃。

黃翅魚生活於1~50公尺水域,常在河口區的蚵棚、紅樹林或堤防區的消波塊附近活動,屬廣鹽性魚類。

黃翅魚比較好,野生海釣黃翅營養價值非常高,不僅高蛋白、低脂肪,肉質還很細嫩,尤其對發育成長小孩、懷胎的孕婦以及產後婦女補充營養都非常有益,無論是清蒸還是做湯,都既營養又美味

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