牛心和豬心哪個好吃

豬心好吃，其脂肪含量低，高蛋白，低膽固醇營養豐富，且用途較大價格相對較高，豬心可燉，炒，滷，醬，紅燒，做餡料都是首選食材，很受大眾歡迎，而牛心屬於牛內臟部位，膽固醇含量高，口感不及牛肉，用途也不及牛肉廣泛的。