白灼大蝦為什麼用黃酒和啤酒
來源:魅力女性吧 3.11W
蝦屬於海鮮,腥味比較重,啤酒和黃酒中含有麥芽糖,可以增加蝦的味道,而且做出來的蝦顏色也會很好看。
另外啤酒中含有一定的酒精,有殺菌的效果。
蝦的腥味比較重,在烹飪的過程中可以添加適量的生薑,大蒜或是花椒,有去腥的效果。
蝦在烹飪之前應該仔細清理,去掉腮部以及尾部,這樣吃起來會更加衞生可口。
蝦屬於海鮮,腥味比較重,啤酒和黃酒中含有麥芽糖,可以增加蝦的味道,而且做出來的蝦顏色也會很好看。
另外啤酒中含有一定的酒精,有殺菌的效果。
蝦的腥味比較重,在烹飪的過程中可以添加適量的生薑,大蒜或是花椒,有去腥的效果。
蝦在烹飪之前應該仔細清理,去掉腮部以及尾部,這樣吃起來會更加衞生可口。