甘蔗放鹽更甜嗎

放鹽更甜，可以形成對比

甘蔗是製糖主要作物可以提煉乙醇蔗渣、廢蜜和濾泥可以製成紙張、甘油以及飼料等莖作為水果可以直接或間接食用

答案是是的。

糖水裏加點鹽會更甜是味覺上的對比效應，簡單地説就是一種味覺能增強另一種味覺的現象。當然鹽不能超過糖量的5%，否則就變成鹹味了。

是的。

保存甘蔗時，可以將甘蔗放在陰涼的環境中存放，去皮後的甘蔗，可以切成段，放在冰箱冷藏室保存。甘蔗去皮後需要儘快食用，以免滋生細菌。