沙姜如何保存

冷藏保存：首先把新鮮的沙姜放到密封的保鮮袋裏面，然後將其在冰箱的冷藏室裏面保存。在低温環境裏面保存沙姜可以使其二十幾天不變質，取出食用時還能保持新鮮。

罐裝保存：首先準備陶瓷的罐子，把新鮮沙姜放到陰涼通風的地方進行晾曬，去掉表面的濕土和泥沙。然後將其擺放在準備好的罐子裏面，再把罐子口密封，放到陰涼通風的環境裏面保存。