胡芹如何保存

1水養法。

就是將芹菜放入一個小桶內，加入少許水，放置陰涼通風處保存即可，一般水養法像現在這樣的天氣可以保存7天左右不變爛，不發黃

2

紙巾沾水法。

將新鮮的芹菜洗淨底部泥土，用幾張紙巾沾水，捏合在芹菜的根部，根部套上保鮮膜，立着放入冰箱冷藏室即可，一般也可以保存7天左右不變爛

3

冷藏法。

將新鮮的芹菜菜葉摘洗乾淨吃掉，剩菜梗將其洗淨瀝乾水分，用保鮮膜包起來，放入冷藏室內，一般可以保存10天左右不變質，口感嫩脆

4

切粒冰凍法。

將新鮮的芹菜菜葉摘洗乾淨先吃掉，將菜梗改刀切成適合直接烹飪的小粒，瀝乾水分放入保鮮盒內，密封，將其直接放入冷凍室保存，用的話隨取隨用，因為是切好的顆粒所以可以直接下鍋炒，這樣保存最長可以保存半年不壞。