秋葵拉絲怎麼回事

秋葵炒雞蛋時，發現有拉絲的情況，這是一種正常的現象，並沒有毒害成分，是可以放心食用的，其主要原因是秋葵中含有豐富的粘液，而這種粘液是一種糖聚合體，具有一定的營養價值

因為秋葵含果膠及多糖，拉絲正是果膠及多糖組成的粘液。

這種粘液是一種糖聚合體，具有一定的營養價值，其中含有豐富的膳食纖維、維生素A、果膠、粘性糖蛋白等營養物質，適量的食用能夠補充豐富的營養，在一定程度上提高自身免疫力，還能起到美容養顏、健脾養胃等功效。

秋葵拉絲是因為它自帶粘液，這層粘液是因為秋葵自身分泌的，因為這種粘液對於秋葵自身來説可以起到一定的保護作用，能有效的保護自身的生長情況影響一些微生物或者是細菌的自身，對秋葵來説能起到很好的保護作用，在平時生活中的話秋葵的這層粘液也是可以正常的被人體吸收利用的，因為秋葵的黏液中含有的營養價值含量極為豐富