鯽魚花刀最簡單的切法
來源:魅力女性吧 1.39W
原料
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鯽魚 (2條)
油 適量
葱 適量
姜 適量
十三香 適量
香菜 適量
辣椒 適量
蠔油 適量
醬油 適量
醋 適量
1/將新鮮的鯽魚颳去魚鱗,去除內臟並用水洗淨。
2/將鯽魚的兩側改上花刀,讓鯽魚更加入味。
3/起鍋燒油,油温燒至五成熱時加入鯽魚,鯽魚來回翻幾下,均勻受熱。
4/鍋中加入切好的姜塊,葱塊。
5/如果能吃辣的話,鍋中加入適量的幹辣椒,加入適量蠔油,醬油,和醋。
6/鍋中加入適量的水,蓋上鍋蓋稍微燜一會,加入適量的鹽和十三香調味。
7/如果吃香菜的話,可以加入切好的香菜末。
8/最後盛出鯽魚到盤子裏,就可以享用了,非常的鮮美。
9、美味又好吃的鯽魚花刀最簡單的切法完成開吃了。