東坡肉和滷肉區別
來源:魅力女性吧 3.02W
    口味調料都不同
   東坡肉的製作工序比較複雜,而滷肉相對比較簡單很多,口感上也是一樣東坡肉軟糯鮮美,滷肉香味豐富口感很好。
  東坡肉用豬肘子温水去沬,吹乾上糖色再用油炸到焦黃,撈出來再加工才出成品東坡肉。
   滷肉就是鮮肉放到滷料裏滷製,到時間了撈出來就完了。
  
    口味調料都不同
   東坡肉的製作工序比較複雜,而滷肉相對比較簡單很多,口感上也是一樣東坡肉軟糯鮮美,滷肉香味豐富口感很好。
  東坡肉用豬肘子温水去沬,吹乾上糖色再用油炸到焦黃,撈出來再加工才出成品東坡肉。
   滷肉就是鮮肉放到滷料裏滷製,到時間了撈出來就完了。