為什麼用發酵粉有股酸味

用發酵粉發麪有酸味兒，説明你用發酵粉發麪時候呢，嗯，發的面時間太長了，超過了一定的時間。他就發大了，發大了以後呢就上班兒了，所以説你用發酵粉發麪呢。

你要有時間限制，一般是兩個小時左右還可以，超過兩小時以後嘛，他就發大了就酸了，所以説要如果你想接着掙呢。真乾淨了，那你就要放一些面鹼。