山東人吃餃子的理由

山東人吃餃子，最傳統的節日春節肯定是少不了餃子的。象過年除夕、正月十五、立秋、立冬、冬至等等不管是什麼節日，一盤餃子足也表示主人對客人的尊重，也表示一這在山東已經是一種遺留下來的傳統，大年三十，一家人圍坐一起，活面、拌餡、擀皮、包餃子，一家人團團圓圓、熱熱鬧鬧。只有包餃子、吃餃子，才讓人感覺到了年味。據説，山東人大年初一吃餃子還有很多講究，首先餃子煮好後要先喝餃子湯，然後 再吃餃子，而且第一碗餃子不能吃光，要剩下一些，寓意着年年有餘，給新的一年一個好彩頭。

山東人吃水餃的理由主要有，第一，山東省的水餃皮薄餡打，非常美味。

第二，水餃是山東人招待客人的必備麪食。

第三，山東的水餃餡選擇非常多，有蔬菜的，有肉的，也有鮁魚的

1、過年吃餃子寓意着“更歲交子”，“子”即為“午夜子時”，“交”和“餃”為諧音，有“喜慶吉祥”和“幸福團圓”的含義。過年吃餃子，預示着吉祥如意、辭舊迎新。

2、餃子的外形跟元寶極其相似，春節吃餃子就像是把元寶吃下去，寓意“招財進寶”。

3、餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的美好期盼。