冬至吃餃子還是吃湯圓 - 冬至不端餃子碗凍掉耳朵沒人管

轉眼間2021年就要接近尾聲，在這個尾聲之餘我們也迎來冬至。那麼，冬至吃餃子還是吃湯圓？

冬至吃餃子還是吃湯圓

南北方風俗不同。 “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”説的是北方，而“家家搗米做湯圓，是明朝冬至天”説的是南方。所以冬至既可以吃餃子又可以吃湯圓。一般北方冬至最有儀式感的莫過於要吃餃子，南方很多地方是吃湯圓。

冬至吃餃子的典故

冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚。 用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。