紅薯紅棗糕做法

1、 熟紅薯適量。

2、 黃米麪3勺。(喜甜者可先加入適量白糖)

3、 紅棗煮二十五分鐘。

4、 去核做成棗泥餡兒。

5、 取適量紅薯粘麪糰，用手捏出窩狀。

6、 適量棗泥餡兒。

7、 用右手虎口處收口。

8、 拍扁成棗糕坯。

9、 不粘鍋內適量油燒三四成熱，紅薯棗糕放入。

10、 小火炸至兩面金黃，撈出，用吸油紙吸去多餘油，擺盤。