紅薯山楂糕家常做法

食材 主料 

山楂 1000g 輔料 紅薯澱粉 70g 糖 200g

步驟 

1、準備好山楂

2.把山楂從中間切開 去掉核 

3、慢慢挖啊挖 

4、把挖好的洗乾淨 

5、洗乾淨的 放到攪拌機裏打碎 

6、打碎的山楂放到鐵鍋裏 

7、小火慢慢的炒出水分 

8、放入糖粉 繼續慢慢炒

9、紅薯澱粉加涼水調勻 

10、把澱粉水倒入鍋中 繼續炒 

11、模具墊保鮮膜 

12、把炒好的山楂醬倒入模具 放入冰箱冷藏2小時後 就可以吃了

主料

山楂500克，紅薯一個，冰糖200克，檸檬半個

輔料

白砂糖50克，水適量

1、 山楂洗淨，控幹水，去核！

2、 山楂倒入鍋裏，水漫過山楂，煮熟。紅薯煮熟，搗碎

3、 山楂出鍋不要把水靠沒，留適量湯汁，倒入料理機打碎，鍋裏放少許水，放冰糖，白砂糖，熬大小均勻氣泡，放山楂泥，放紅薯泥，炒粘稠，出鍋即可！

4、 山楂泥倒入方形盒子，冷藏