龍鬚菜的吃法
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龍鬚菜的做法 龍鬚菜怎麼做好吃
涼拌龍鬚菜製作方法一
涼拌龍鬚菜食材準備
龍鬚菜200克、紅蘿蔔10克、紅椒1個、蒜5克、葱5克。鹽3克、味精2克、辣椒油8克、香油8克。
涼拌龍鬚菜步驟
1、龍鬚菜擇洗乾淨切段,紅蘿蔔去皮切絲。紅椒去蒂託、籽,切絲。蒜、葱洗淨切末。
2、鍋上火,注入適量清水,加少許油、鹽、味精、糖,水沸後下龍鬚菜、紅蘿蔔絲、紅椒絲焯熟。撈出放入冰水中泡約2分鐘,再撈出瀝乾水分。
3、將食材盛入碗中,調入少許鹽、味精、蒜蓉、葱末、辣椒油、香油拌勻,裝盤即可。